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MPO多用途烤箱烹饪系统

21-12-2011
通过热量和控制

加热和控制-革命性的高产量烹饪过程提供了无与伦比的产品质量和多功能性

MPO独特的烹饪工艺能更好地保存食物原有的水分和风味。

精确控制蒸煮温度与水分的相互作用,实现快速传热而不脱水。你可以开发理想的表面纹理,同时保持有价值的产量。

多产品的灵活性

用一个烤箱烹调家禽,牛肉,猪肉,海鲜,蔬菜和填充产品。可选配菜单驱动的PLC控制系统,可快速回收各种产品的烹饪参数。

可重复的质量

设定温度、湿度和烹饪时间,MPO每次都会重复相同的成品质量。

过程的多功能性

使用MPO与我们的涂层涂敷器,炸锅,旋转品牌,直接火焰烘烤器和AirForce®冲击烤箱定制成品。

少清洁停机时间

没有粘贴或燃烧,产品效果图简单地从MPO的水冷锅和传送带支持。输送带在运行过程中不断清洗。烹饪后,就地清洁喷雾彻底消毒所有产品接触区域,无需拆卸。

按照美国农业部标准建造